ลดความอ้วน ง่ายนิดเดียว (ตอนที่ 1)
ผมอ่านวิธีการต่างๆในการลดความอ้วน ทั้งของบุคคลธรรมดา ตัวแทนขายตรง บริษัท โรงพยาบาลต่างๆ ก็อดยิ้มไม่ได้ และก็พอสรุปได้ว่า หวังการโฆษณาเป็นสำคัญ และถ้าปฏิบัติตามก็น่าจะส่งผลต่อหลายระบบของร่างกายรวมถึงทำให้ขาดสารอาหารอีกด้วยครับและสิ่งหนึ่งที่เป็นผู้ต้องหาสำคัญของพวกเขาเหล่านั้น คือไขมัน ซึ่งผมมีความเห็นแตกต่างมานานแล้วครับ แต่เพราะ อุเบกขาที่บำเพ็ญอยู่ ก็เลยคิดว่า ใครอ้วนก็เรื่องของเขา ไม่เกี่ยวกับเรา เราไม่อ้วนซะอย่าง แต่พอได้บำบัดให้หลายคนดีขึ้นก็กลับเห็นว่าพวกเขามีความสุข ผมก็สุขด้วย ก็เลยอยากหาความสุขเพิ่ม อันนี้เป็น กิเลศ ครับ วันนี้เลยขอให้เราๆท่านๆ มีความเข้าใจเบื้องต้นต่อจำเลยสำคัญก่อนนะครับ มาว่ากันที่ไขมันมีประโยชน์อย่างไร
1. ไขมันเป็นอาหารสำคัญที่มีความจำเป็นต่อร่างกายและเป็น 1 ในอาหาร 5 หมู่ ที่มีประโยชน์ นอกเหนือจากโปรตีน คาร์โบไฮเดรท วิตามินและเกลือแร่
2. ไขมันช่วยในการดูดซึมของวิตามินที่ละลายในไขมัน (Fat soluble Vitamins) เช่น วิตามินเอ วิตามินดี วิตามินอี และวิตามินเค ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกาย
3. ไขมันให้พลังงานแก่ร่างกายที่สูงที่สุดคือ 9 แคลอรี่ต่อ 1 กรัมของไขมัน ช่วยทำให้ร่างกายมีพลังงานที่จะทำงานและประกอบกิจวัตรประจำวัยได้ตามปกติ
4. ไขมันช่วยปกป้องและกันความร้อน รวมทั้งคอยควบคุมอุณหภูมิของร่างกายให้คงที่ โดยทำหน้าที่เป็นฉนวนกันความร้อน (Thermal Insulator) ของเนื้อเยื่อใต้ผิวหนังและอวัยวะที่อยู่ภายในร่างกาย
5.ไขมันช่วยเป็นเสมือนกันชนให้ร่างกาย คือช่วยป้องกันการกระเทือนของอวัยวะภายในร่างกาย ที่เกิดจากแรงกระแทกหรือการเคลื่อนไหวอย่างแรงของร่างกาย ซึ่งคอยป้องกันการบาดเจ็บของอวัยวะภายในร่างกาย
6. ไขมันเป็นส่วนประกอบสำคัญของเนื้อเยื่อประสาทนั่นคือ เส้นประสาทของคนเราจะมีไขมันเป็นส่วนประกอบในอัตราที่สูง โดยเฉพาะจะหุ้มเส้นประสาท ช่วยในการป้องกันเส้นประสาทให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ เมื่อถูกสั่งจากสมองไปยังกล้ามเนื้อและอวัยวะต่างๆ ของร่างกาย
7. ไขมันเมื่อรวมกับโปรตีนก็คือ ไลโปโปรตีน (Lipoproteins) จะเป็นส่วนประกอบสำคัญของเซลล์ต่างๆ โดยเฉพาะผนังเซลล์และไมโตคอนเดรีย ส่วนนี้มีประโยชน์สำหรับคนเรามาก เพราะร่างกายของเราประกอบเป็นตัวตนด้วยเซลล์หลายๆ ล้านเซลล์ และเซลล์ของร่างกายเรา จะผลิตทุกวันเพื่อซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ นั่นคือ ถ้าขาดไขมัน ผนังเซลล์ของร่างกายเราก็จะอ่อนแอ เซลล์ที่ตายไปก็ไม่สามารถสร้างขึ้นมาใหม่ได้
8 ไขมันช่วยสร้างฮอร์โมนหลายตัวรวมถึงฮอร์โมนเพศชายและหญิง
และยังมีอีกเยอะครับ แต่แค่นี้ก็พอทำให้เราๆท่านๆได้เข้าใจผู้ที่ถูกกล่าวหาว่าเป็นจำเลยกันบ้างพอสมควร ไขมันที่กล่าวมานี้เป็นไขมันดีนะครับ แล้วจะโพสต์ให้ทราบกันว่า อันไหนดี อันเลวๆก็โพสต์ไปแล้วพอสมควร แค่นี้ก่อนนะครับประเดี๋ยวมันจะยาวไป ก็ขอให้รักษาสุขภาพกันให้ดีๆ ไว้นะครับ สวัสดีครับ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น