วิตามิน A กับการช่วยป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่

ตอน..วิตามิน A กับการช่วยป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่

20 Sep 2016

ในระหว่างการทดลองทางคลินิกที่ผ่านมานักวิทยาศาสตร์พบความเชื่อมโยงระหว่างกรด retinoic : สารที่ผลิตในร่างกายของคุณจากวิตามิน A และการยับยั้งการเกิดโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ซึ่งเป็นหนึ่งในโรคมะเร็งที่แพร่หลายไปทั่วโลก

ในบทความของ Philly.com ดร. Edgar Engleman ศาสตราจารย์ด้านพยาธิวิทยาและผู้เชี่ยวชาญด้านยาที่ Stanford University School of Medicine กล่าวว่า : นักวิทยาศาสตร์ได้รู้จักกันมานานหลายปีว่ากรด retinoic มีส่วนเกี่ยวข้องในการยับยั้งการอักเสบในลำไส้ แต่ทีมงานของเขาอยากจะ "เชื่อมโยงส่วนต่าง ๆ "เพื่อทำให้เห็นภาพว่ามันเกี่ยวข้องกับการยับยั้งการพัฒนาของมะเร็งได้อย่างไร

ในการเริ่มต้นการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสารภูมิคุ้มกันนักวิจัยพบว่าหนูที่มีมะเร็งลำไส้ใหญ่มีระดับที่ต่ำของกรด retinoic (1) จากนั้นพวกเขาก็ค้นพบว่าเมื่อลำไส้ของหนูที่เป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้รับปริมาณที่เพิ่มขึ้นของกรดretinoic ความก้าวหน้าของโรคมีการชะลอตัวลง

!!! แต่อย่างไรก็ตามในบทความกล่าวว่า "การวิจัยในสัตว์ไม่เคยให้ผลลัพธ์แบบเดียวกันกับในมนุษย์" อย่างที่ Engleman อธิบายว่า :

"ลำไส้มีการมะรุมมะตุ้มอย่างต่อเนื่องโดยสิ่งมีชีวิตอื่นๆเป็นผลให้ระบบภูมิคุ้มกันมีความซับซ้อนมาก เราพบว่าเชื้อแบคทีเรียหรือโมเลกุลที่ผลิตโดยแบคทีเรียสามารถก่อให้เกิดปฏิกิริยาการอักเสบขนาดใหญ่ในลำไส้ที่มีผลโดยตรงต่อการเผาผลาญกรด retinoic"(2)

นักวิทยาศาสตร์ค้นพบว่าระดับสูงของโปรตีนทำลายกรด retinoic ในเนื้อเยื่อลำไส้ของผู้ป่วยมะเร็งลำไส้ใหญ่และทำให้ไม่สามารถใช้งานได้ ผู้ป่วยจึงมีแนวโน้มที่จะมี "ผลที่เลวร้ายยิ่งกว่า" ผู้ป่วยอื่น ๆ Engleman ยังกล่าวอีกว่า :

"ตอนนี้เราได้แสดงให้เห็นถึงบทบาทของการขาดกรด retinoic ในโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ ที่เราต้องการที่จะระบุให้เฉพาะเจาะจงลงไปก็คือเชื้อจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้ในมนุษย์ ในท้ายที่สุดเราหวังว่าเราจะตรวจสอบว่าการค้นพบของเรามีประโยชน์สำหรับการป้องกันหรือรักษาโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ "(3)

มะเร็งลำไส้ใหญ่กำเริบและ HOXA5

ในทางทฤษฎีแล้ว Science Daily อธิบายว่า : เมื่อผู้ป่วยโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้รับการรักษาด้วยยาเคมีบำบัดส่วนใหญ่ของเซลล์มะเร็งจะถูกฆ่า แต่อย่างไรก็ตาม :

"การกลายพันธุ์ของยีนที่ก่อให้เกิดโรคมะเร็งในครั้งแรกสามารถอยู่รอดในกลุ่มเฉพาะของเซลล์ในลำไส้ใหญ่ เซลล์เหล่านี้อันที่จริงเป็นเซลล์ต้นกำเนิด นั่นหมายความว่าพวกเขาเป็นเซลล์อ่อนและรอที่จะเติบโตเป็นเซลล์ลำไส้ใหญ่ตามปกติ หลังจากการรักษาโรคมะเร็งสิ้นสุดลงเซลล์ต้นกำเนิดที่รอดตายยังคงมีการกลายพันธุ์เป็นมะเร็งที่สามารถเกิดขึ้นอีกครั้งและก่อให้เกิดการกำเริบของโรค "(4)

ที่ Swiss Federal Institute of Technology in Lausanne (EPFL)การศึกษาโดยทีมงาน Joerg Huelsken พบว่าในลำไส้ :โปรตีนที่ชื่อว่า HOXA5 มีบทบาทสำคัญในการจำกัดจำนวนของเซลล์ต้นกำเนิดเช่นเดียวกับเซลล์ที่สร้างพวกเขา (5)

นักวิทยาศาสตร์มุ่งเน้นไปที่การมีระดับสูงของ HOXA5 –ส่วนหนึ่งของครอบครัวของโปรตีนกับหน้าที่ของการควบคุมการพัฒนาทารกในครรภ์ เพื่อให้แน่ใจว่าเนื้อเยื่อจะมีองค์ประกอบอย่างถูกต้องและทำงานร่วมกันอย่างที่ควรจะเป็น ในผู้ใหญ่โปรตีนที่คล้ายกันนี้ทำหน้าที่ควบคุมเซลล์ต้นกำเนิดในการรักษาหน้าที่การทำงานและเอกลักษณ์ของเนื้อเยื่อ

ดังนั้น HOXA5 ซึ่งมาจากยีนที่เฉพาะเจาะจง เป็นตัวกำหนดระดับว่าเซลล์ต้นกำเนิดมีการพัฒนาไปขนาดไหน เซลล์ต้นกำเนิดมะเร็งลำไส้ใหญ่ใช้กลไกทางชีวภาพหรือเส้นทางการส่งสัญญาณเพื่อปิดกั้น HOXA5 หนึ่งโมเลกุลกระตุ้นอีกหนึ่งโมเลกุลต่อ ๆ กันไปในลักษณะโดมิโน Science Daily กล่าวว่า : "วัตถุประสงค์ของการส่งสัญญาณคือการส่งข้อมูลทางชีวภาพจากส่วนหนึ่งของเซลล์ไปยังอีกส่วน อาทิเช่นจากเยื่อหุ้มชั้นนอกไปยังนิวเคลียส โดยการปิดกั้นยีน HOXA5 - เซลล์ต้นกำเนิดมะเร็งของลำไส้ใหญ่สามารถเจริญเติบโตได้อย่างบ้าคลั่งและขยายตัวที่ก่อให้เกิดอาการกำเริบและการแพร่กระจาย"(6)

นักวิจัย EPFL มองหาวิธีที่จะย้อนกลับวิธีการที่เซลล์มะเร็งต้นกำเนิดในการปิดกั้น HOXA5 และพบว่า retinoids สามารถเปิดการใช้งานได้ ตามที่อธิบายใน Science Daily:

"ในหนูที่เป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่การรักษาด้วย retinoids ปิดกั้นการลุกลามของเนื้องอกและทำให้เนื้อเยื่อเป็นปกติ ด้วยการเปลี่ยนยีนของ HOXA5 กลับ-การรักษานี้จะกำจัดเซลล์ต้นกำเนิดมะเร็งและป้องกันการแพร่กระจายในสัตว์ที่มีชีวิต นักวิจัยได้ผลที่คล้ายกันกับกลุ่มตัวอย่างจากผู้ป่วยที่เกิดขึ้นจริง "(7)
นักวิทยาศาสตร์ใน EPFL หวังว่าการศึกษาของพวกเขาจะเป็นจุดสำคัญที่ทำให้ "การรักษาด้วย retinoid อาจเป็นทางเลือก " และสามารถเปลี่ยนสาเหตุของการตายจากความร้ายแรงของมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้ ไม่เพียงแต่สำหรับผู้ป่วยแต่ยังเป็นมาตรการป้องกันสำหรับคนอื่น ๆ ในอนาคต

ศึกษาแสดงให้เห็นหลักฐานที่มากมาย : วิตามิน A ช่วยต่อสู้กับโรคมะเร็ง

เมื่อไม่นานมานี้มีนักวิทยาศาสตร์บางคนเชื่อว่าวิตามิน A เป็นตัวก่อโรคมะเร็งแม้ขณะที่ยอมรับกันว่ามัน "จำเป็นสำหรับการพัฒนาของตัวอ่อนอย่างแม่นยำเพราะมันจะช่วยให้เซลล์ต้นกำเนิดมีความแตกต่างในการผลักดันให้กลายเป็นเนื้อเยื่อที่จำเป็น" ตามบทความใน Orthomolecular .org.(8)

แล้วจากนั้นการศึกษาที่ดำเนินการในปี 1926 ก็ได้พบเกี่ยวกับสิ่งที่อาจจะได้รับการเชื่อมโยงเป็นครั้งแรกที่แสดงให้เห็นว่าวิตามิน A อาจยับยั้งการเกิดโรคมะเร็ง มันเป็นเรื่องง่าย: หนูที่เลี้ยงด้วยอาหารที่มีวิตามิน A ในระดับต่ำจะพัฒนาโรคมะเร็งกระเพาะอาหาร ในปี 1941 การศึกษาที่มุ่งเน้นในมนุษย์ในโรคมะเร็งแบบเดียวกันพบว่าพวกเขามีระดับวิตามิน A ต่ำ

ผลลัพธ์นี้คล้ายกับสิ่งที่ Engleman พบใน 75 ปีต่อมา บางทีมันอาจจะเป็นวิตามินที่นักวิทยาศาสตร์ใช้เพื่อลดอุบัติการณ์ของโรคด้วยretinol(9) นอกจากนี้สถาบัน Linus Pauling รายงานว่า :

"การศึกษาในรูปแบบการเพาะเลี้ยงเซลล์ได้ระบุออกมาเป็นเอกสารถึงความสามารถของ retinoids ธรรมชาติและสังเคราะห์เพื่อลดการเกิดมะเร็งอย่างมีนัยสำคัญในผิวหนัง เต้านม ตับลำไส้ใหญ่ ต่อมลูกหมากและที่อื่น ๆ "(10)

ยาต้านมะเร็งที่เรียกว่า VN / 14-1 ซึ่งบล็อกการแตกตัวของกรด retinoic -ลดลงถึงร้อยละ 50 ในขนาดของเนื้องอกในหนูที่ถูกฝังเซลล์มะเร็งต่อมลูกหมากของมนุษย์เอาไว้และหลังจากห้าสัปดาห์ไม่พบการเจริญเติบโตของเนื้องอก(11)

!!! การศึกษาอื่นพบว่าการทำงานร่วมกันของวิตามิน A และ C

เมื่อนำไปใช้กับเซลล์มะเร็งเต้านมที่เพาะเลี้ยงไว้ พบว่ามีประสิทธิภาพมากขึ้นถึงสามเท่าในการยับยั้งการแพร่กระจายเมื่อเทียบกับเซลล์ที่ไม่ได้รับ อ้างจาก Journal of Nutritional Biochemistry:

"ความสามารถของกรด retinoic (วิตามิน A) เพื่อยับยั้งการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็งเป็นที่รู้จักกันดีถึงแม้ว่ากลไกของมันยังไม่ได้รับการระบุ

ผู้เขียนแนะนำว่าผลเสริมฤทธิ์กันในการศึกษาครั้งนี้เป็นเพราะ : ความสามารถของวิตามินซีที่จะชะลอการเสื่อมสภาพของกรด retinoic ดั้งนั้นจึงช่วยเพิ่มวิตามิน A ซึ่งช่วยยับยั้งการแพร่กระจาย "(12)

ในความเป็นจริงวิตามิน A ทำงานร่วมกับวิตามินอีกหลายตัวและแร่ธาตุอื่น ๆ รวมทั้งวิตามิน D และ K2 สังกะสีและแมกนีเซียม และถ้าไม่มีความร่วมมือจากสิ่งเหล่านี้ วิตามิน A ก็ไม่สามารถทำงานได้ตามที่มันควรจะเป็น

วิตามิน A: Retinoids และ Carotenoids

หลายคนคิดว่าถ้าพวกเขากินแครอทและมันฝรั่งหวานเป็นจำนวนมาก พวกเขาอาจจะได้รับวิตามิน A อย่างเพียงพอ แต่มีสองชนิดที่แตกต่างกันของวิตามิน A: bioavailable retinoids จากสัตว์ และ carotenoids ที่พบในพืช

อ้างถึง George Mateljan Foundation ซึ่งมุ่งเน้นไปที่การแบ่งปันข้อมูลการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์และช่วยให้คนกินและปรุงอาหารเพื่อให้มีสุขภาพที่ดีที่สุด :

"ทั้งสองรูปแบบนี้ไม่เพียงแต่แตกต่างกันทางเคมี – พวกเขายังให้เรามีความแตกต่างกันของประโยชน์ต่อสุขภาพ
-ภูมิคุ้มกันที่เฉพาะเจาะจง ต้านการอักเสบ ผลทางพันธุกรรมและการสืบพันธุ์เกี่ยวข้องกับผลประโยชน์ของวิตามิน A จากรูปแบบของ retinoid จากสัตว์เท่านั้น

รูปแบบของ retinoid เหล่านี้จะมีความสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการตั้งครรภ์และการคลอดบุตร วัยเด็ก การเจริญเติบโตในวัยเด็ก การมองเห็นในตอนกลางคืน การผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงและความต้านทานต่อโรคติดเชื้อ แม้ว่าเราจะไม่ได้เผชิญกับเงื่อนไขพิเศษใด ๆ เหล่านี้ เราแต่ละคนยังคงต้องการวิตามิน Aในรูปแบบ retinoid "(13)

คุณอาจสังเกตเห็นว่ามีเพียงวิตามินเอ A ในรูปแบบของ retinoid สามารถดูดซึมโดยร่างกายของคุณและร่างกายของคุณต้องแปลง carotenoids ในพืชไปเป็น retinoids แต่ปัจจัยบางอย่างอาจป้องกันไม่ให้กระบวนการนี้เกิดขึ้นเช่น:

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
อาหารบางชนิด
อาหารไขมันต่ำ
สัมผัสกับความเป็นพิษ
ยาบางชนิด
เงื่อนไขทางการแพทย์ที่ป้องกันการดูดซึมไขมัน

!! ข่าวร้าย...ก็คือรายการข้างต้นกลายเป็นองค์ประกอบของการดำเนินชีวิตในคนส่วนใหญ่ …...หนึ่งในสัญญาณแรกคือตาบอดในเวลากลางคืนซึ่งสามารถเลวร้ายเพิ่มขึ้นถ้าไม่บริโภควิตามิน A เพิ่ม

วิตามิน A: ดีสำหรับการมองเห็น การเติบโตของเซลล์ การทำงานของระบบประสาทและอีกมากมาย

วิตามินเอเป็นสารต้านอนุมูลอิสระจึงช่วยต้านการอักเสบและความเสียหายจากอนุมูลอิสระ ระหว่าง retinoid และ carotenoid ที่ให้วิตามิน A มีประโยชน์ต่อร่างกายของคุณรวมถึง:

การทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน
การควบคุมยีน
ความแตกต่างของเซลล์
ชะลอกระบวนการชรา
การมองเห็นที่ดี
กระดูกแข็งแรง
การทำงานที่ดีของระบบประสาท
ผิวมีสุขภาพดี

!!! แหล่งที่ดีของวิตามิน A

วิธีที่ดีที่สุดที่จะ "เพิ่ม" วิตามิน A ผ่านการบริโภคคือ ไข่จากไก่และเป็ดที่เลี้ยงตามธรรมชาติ เนื้อวัวที่เลี้ยงโดยหญ้า เนยและชีสจากวัวที่เลี้ยงด้วยหญ้าอินทรีย์เป็นแหล่งที่ดีทั้งหมด อาหารอื่น ๆ ที่มีปริมาณสูงของวิตามินเอรวมถึง:

ตับจากสัตว์ที่เลี้ยงแบบอินทรีย์
ผักโขม
มัสตาร์ด
กุ้ง (แนะนำกุ้งตัวเล็ก ๆ เพราะโลหะหนักจะน้อยกว่า)
แครอท
ผักคะน้า
มันฝรั่งหวาน
ผักกาดหอม

วิตามินและแร่ธาตุจำเป็นสำหรับสุขภาพที่ดีที่สุด

อนึ่งบทความใน Orthomolecular.org ยังตั้งข้อสังเกตว่า บ่อยครั้งที่ประโยชน์ทางโภชนาการของอาหาร ถูกนำไปศึกษาเพื่อวัตถุประสงค์ในการพัฒนายารักษาโรคมากกว่าที่จะส่งเสริมให้คนกินอาหารที่ได้รับสารอาหารอย่างครบถ้วน

"ให้อาหารเป็นยาของคุณและให้ยาอยู่อาหารของคุณ "

ด้วยรักและห่วงใยจากใจจริง

สวัสดี