การเลือกซื้อมะนาวของครัวคุณไฝอาจขวางโลกสักหน่อยนะ แต่ลองอ่านดูเผื่อว่าจะ มาร่วมขวางโลกไปกับเจ้าของรายการ
คนอื่นจะเลือกผิวบาง ๆ น้ำเยอะ ๆ ส่วนผมเลือก ผิวหนา ๆ น้ำไม่เกี่ยวเหตุผลคือผมอยากได้ วิตามินพี หรือ ซีคอมเพล็กซ์ (วิตามินพี ย่อมาจาก Permeability ซึ่งหมายถึง การซึมผ่าน) ถ้าเรียกแบบ นักโภชนาการก็จะเรียกว่า“ ไบโอฟลาโวนอยด์ ” หน้าที่ของมันน่ะรึ คือ เพิ่มความแข็งแรงของเส้นเลือดฝอยและควบคุมการดูดซึมของสารต่าง ๆ ผ่านผนังเส้นเลือด และมันก็มีอยู่ในส่วนกากสีขาวของผลไม้รสเปรี้ยวทั้งหลาย เช่น ส้ม มะนาว เกรปฟรุต และพบได้ใน เอพริคอต แป้งบัควีท เชอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ โรสฮิป เป็นต้น
แล้วทำไมต้องกินมันซะบ้าง !!! ตามมา...
นักโภชนาการต่างเห็นตรงกันว่า ทุก ๆ 500 มิลลิกรัม ของวิตามินซีที่เรารับประทานเข้าไป ควรจะได้รับไบโอฟลาโวนอยด์ควบคู่ไปด้วยอย่างน้อย 100 มิลลิกรัม (5:1) ซึ่งจะ :
ช่วยเสริมภูมิต้านทาน ป้องกันโรคติดเชื้อได้
ช่วยป้องกันและรักษาโรคเลือดออกตามไรฟันได้
เพิ่มความแข็งแรงให้ผนังเส้นเลือดฝอย จึงป้องกันการเกิดรอยฟกช้ำ
ป้องกันไม่ให้วิตามินซีถูกทำลายจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่น
เพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของวิตามินซีให้ดีขึ้น
ช่วยรักษาอาการบวมน้ำและวิงเวียนศีรษะที่เป็นผลมาจากโรคของหูชั้นใน
ช่วยต้านการอักเสบ
ช่วยให้ผู้ป่วยเนื้องอกมีอาการเลือดไหลลดลง
ส่วนจะทำกินกันอย่างไร ก็วิปัสสนากันเอาเองนะ ส่วนผม ก็เคี้ยว ๆ แล้วกลืนครับ
สวัสดี
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น