ปกติผมไม่ค่อยให้ความสำคัญกับความเค็มสักเท่าไหร่หรอกครับ ก็ใครมันจะกินเค็มกันนักหนา ว่ามั๊ย แต่บังเอิญใครก็ไม่รุ๊ เอาเอกสารของ โรงพยาบาลมาตั้งไว้ที่หน้าบ้าน และด่าเค็มซะเละเลย แล้วบอกว่า ทำให้มีปัญหาเกี่ยวกับไต
ไม่ใช่หรอกครับ เค็มไม่เคยทำลายไต แต่ถ้ามีปัญหาเรื่องไต ผมเองก็ห้ามกินเค็ม มันคนละเรื่องครับ ที่เป็นโรคไตกัน มันมาจากหวานครับ ไม่ใช่เค็ม ผมว่าผมอ่านวิจัยเยอะนะ ทั่วโลกด้วย ก็ไม่เคยเจอว่าเค็มทำลายไต เจอแต่ อนุมูลอิสระ ที่มาจากกระบวนการอ็อกซิเดชั่นนั่นแหละ ที่ทำลายไต และ ไอ้ตัวเลวร้ายกว่า อนุมูลอิสระก็ ยา นี่แหละครับ ผมจัดให้เป็นอันดับหนี่งด้วย เอาซิ
แล้วเค็ม เกี่ยวกับอะไร ทำไมถึงห้ามกันจัง
ที่ห้าม หรือให้เลี่ยง เป็นเรื่องดีครับ แต่ต้องให้ความรู้ที่ถูกต้องด้วยซิ ว่ามั๊ย
เอาง่าย ๆ นะ จินตนาการตามได้เลย โซเดียม หรือเค็มนี่แหละ เมื่ออยู่ในร่างกาย มันจะดึงน้ำไว้ แล้วใครทำให้มันต้องดึงน้ำ ก็ร่างกายเรานี่แหละ ร่างกายต้องรักษาสมดุลของร่างกายเช่นกัน เมื่อเพิ่มเค็ม ก็ต้องเพิ่มน้ำเพื่อให้สมดุล
เมื่อร่างกายเพิ่มน้ำในเซลล์ เซลล์ก็โตขึ้น หรือหมายถึง อ้วนขึ้น และเมื่อเซลล์อ้วนขึ้น เจ้าของร่างกายก็อ้วนขึ้น คราวนี้ก็ไปชวนกันบีบเส้นโลหิตให้ทำงานยากขึ้น มันก็ส่งผลให้ความดันโลหิตสูงน่ะซิ ก็แค่นี้เอง ที่หมอห้ามกินเค็มในพวกความดันสูงแต่ไม่ยอมอธิบายให้เข้าใจกันสักที รุ๊ยัง
สวัสดี
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น