ประกอบอาหารอีกแล้วครับ วันไหนไม่ได้ทำรู้สึกหยุดหงิดเหมือนขาดอะไรใปสักอย่างในชีวิต วันนี้เป็น อาหารฤทธิ์ร้อน เพราะ ฝนตกทุกวัน และอาหารพวกนี้จะไม่ทำให้ปอดชื้น และ ไม่ไอ ครับ
วันนี้ เมนู ปลาดุกทอดกรอบ กระชาย พริกไทยอ่อน และ ตะใคร้ซอย โดยพริกแกงผมจะปรุงให้มีกลิ่นแบบอาหารอิสลามนิด ๆ จากการเพิ่มเครื่องแกงที่ใช้ทำมัสมั่นครับ
และ เคยโพสต์ไปแล้วว่า เมื่อทอดเนื้อสัตว์ ให้กรอบนาน เมื่อทอดได้สุกราว 60 เปอร์เซ็นต์ ให้ใส่น้ำส้มสายชู ก็ทำอย่างนั้นนะครับ ส่วนทำให้อร่อย คงเป็นกันแล้วนะ เมนูนี้ ให้ความร้อนสูงครับ ชนิด เหงื่อแตกซิก เลยล่ะ
เลยต้องจัด อาหารฤทธิ์เย็น คือ อาจาด ก็ทำไม่ยากครับ แตงกวา หอมแดง พริกเขียว น้ำส้มสายชู น้ำตาล เกลือ แค่นี้ครับ
อาจาด เป็นฤทธิ์เย็น เมื่อทานในเมื้อเดียวกัน ก็จะลดความร้อนลงได้เยอะเลย และไม่ต้องตกเป็นเหยื่อโฆษณา ว่า ต้องน้ำอัดลม ต้อง เย็น ๆ และอีกมากมาย พวกนั้นมันทำให้ระบบการย่อยพัง คร้าบ
หิวล่ะซิ 555
สวัสดี
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น